En la Panadería y pastelería Schmelzer puedes encontrar una gran variedad de tipos de pan como dobladitas, pan amasado, integral, italiano orégano, italiano merkén, masa madre y varios otros que han ido incorporando en los pocos meses que tiene su negocio. La pastelería es heredera de una tradición familiar alemana, con procesos artesanales e ingredientes naturales a la que incorporan atractivas innovaciones que dan origen al sello Schmelzer: del clásico strudel, queques, berlines, pie de limón, kuchenes como manzana murta, frambuesas o con mezclas innovadoras de frutas, yogurt y otros ingredientes que hacen que los clientes siempre vuelvan.
También cuentan con varios tipos de empanadas de horno rellenas con locos, carne picada, napolitana, y otros que va probando según el gusto de sus clientes.